Bezlepkový čokoládový dort
Velice dobrý čokoládový bezlepkový dort. Vhodný na narozeninou party, nebo jiný oslavný den. Velký hit mezi maminkami.
Ingredience pro přípravu receptu: Bezlepkový čokoládový dort
- 450 ml rýžové mléko
- 1 lžíce jablečný ocet
- 300 g cukr krupice
- 300 g prosetá bezlepková mouka s kypřícím práškem
- 100 g prosetý kakaový prášek
- 1 lžička jedlá soda
- 1 lžíce bezlepkový prášek do pečiva
- 1/4 lžička xanthanová guma
- 160 ml slunečnicový olej
- 2 lžíce vanilkový extrakt
Poleva
- 225 g slunečnicová pomazánka
- 225 g prosetý moučkový cukr
- 50 g prosetý kakaový prášek
- 100 g hořká čokoláda 70%
Výzdoba
- čokoládové knoflíky mléčné bezlepku, nebo čerstvé jahody
Postup pro přípravu receptu: Bezlepkový čokoládový dort
Rozehřejeme troubu 220°C / 200°C ventilátor / 425°F. Připravte si dvě koláčové formy o průměru 20 cm s pečícím papírem.
Smíchejte rýžové mléko a jablečný ocet dohromady a dejte stranou.
Smíchejte dohromady cukr, mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu, xanthanová guma a sůl. Vše musí držet dobře dohromady.
Nalijte olej, vanilku, rýžové mléko, ocet. Směs přidáme do suché přísady. Smíchejte je dohromady opravdu dobře. Buď ručně, nebo jemně pomocí ručního mixéru.
Rozdělíme směs na 2 kusy a dáme péci. Pečeme 30-35 minut. Test s jehlicí - pokud je čistá, je těsto hotové.
Necháme vychladnout po dobu cca 5 minut.
Příprava krému: rozšleháme slunečnicový krém, moučkový cukr a kakaový prášek. Čokoládu necháme rozpustit a poté vmícháme do připravené pasty.
Krém rovnoměrně naneseme na oba korpusy. Slepíme je k sobě. Vrchní část ozdobíme krémem a na vrchní část nasypeme čokoládové penízky.
Tagy receptu: Bezlepkový čokoládový dort
Rýžové mléko Jablečný ocet Bezlepková mouka Slunečnicový olej Čokoláda Koláč Dort
Zdroj: Jamieoliver.com
Diskuze k receptu: Bezlepkový čokoládový dort
Bezlepkové perníčky Karbanátky s feta sýrem a olivami Delikatesní jablkový salát Bezlepkové plněné papriky Bezlepkové pirohy Avokádovo - banánové koláčky Bezlepková krusta Houbové rizoto Bezlepkové citronové kuřecí masíčko Jednoduchý dýňový dip