Velmi jednoduchý recept na bramborový salát se sojanézou bez mléka, vajec a lepku.
Brambory uvaříme ve slupce, spolu s mrkví, v osolené vodě. Vychladlé oloupeme a nakrájíme na drobnější kostičky. Přidáme okurky a cibuli pokrájené na jemno. Nakrájenou cibuli v sítku prolijeme horkou vodou, necháme okapat. Promícháme s nakrájeným salámem. Ochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Přidáme sojanézu. Kupovanou nebo doma připravenou. Promícháme, necháme odležet a před podáváním dochutíme.
Domácí sojanéza: Vodu rozmícháme s moukou a vaříme na mírném ohni za stálého míchání asi 20 minut. Musí mít konzistenci husté kaše. Necháme pak vychladnout. Do vychladlé opatrně vléváme a zašleháváme olej, dokud kaše nemá podobu majonézy. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Zdroj: proalergiky.cz
Plněné zelné listy mletým mase ll Bezlepkové špagety s kuličkami z mletého masa Italské kuře s česnekem a citronem Bezlepkové hvězdičky Tříbarevné bezlepkové těstoviny Bezlepkové bramboráky Bezlepkové těstoviny s tuňákem a tofu sýrem Bezlepkový nepečený koláč Rychlé sušenky z arašídového másla Zapečená kuřecí prsa
Naši partneři