Ovocné kostičky

Nepečené kostky plné z lněných semínek, chia semínek a ovovce.

Datle si namočíme minimálně na hodinu do teplé vody.

Do větší misky si nasypeme namleté ​​lněná semínka, chia semínka, strouhaný kokos, koření na jablečný závin. Nastrouhané jablko i se slupkou, najemno nastrouhanou cuketu a banán. Zvláště si rozmixujeme namočené datle spolu s medem a kokosovým olejem.

Datlovou směs přidáme k ostatním suchým surovinám a rukama promícháme.

Směs by měla být dostatečně tuhá. Zjistíme to tak, že prsty nabereme trochu hmoty a pokud se nám v rukou nerozpadne, ale drží pohromadě, není třeba už nic jiného přidávat. V opačném případě přidáme ještě kokos nebo mleté ​​lněné semínko.

Malou formu o rozměrech 30 x 20 cm vyložíme pečícím papírem. Těsto natlačíme do formy. Formu dáme do lednice a necháme koláč ztuhnout do druhého dne. Po ztuhnutí ho vyklopíme na desku a polijeme polevou. Stejně můžeme koláč polít polevou už když ho dáváme do ledničky, pak ho už, ale nevyklápějí, ale pouze vybereme celý koláč i s papírem na desku, papír pomalu odstraníme a nakrájíme na kostičky.