Velmi jednoduchý recept na bramborový salát se sojanézou bez mléka, vajec a lepku.
Brambory uvaříme ve slupce, spolu s mrkví, v osolené vodě. Vychladlé oloupeme a nakrájíme na drobnější kostičky. Přidáme okurky a cibuli pokrájené na jemno. Nakrájenou cibuli v sítku prolijeme horkou vodou, necháme okapat. Promícháme s nakrájeným salámem. Ochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Přidáme sojanézu. Kupovanou nebo doma připravenou. Promícháme, necháme odležet a před podáváním dochutíme.
Domácí sojanéza: Vodu rozmícháme s moukou a vaříme na mírném ohni za stálého míchání asi 20 minut. Musí mít konzistenci husté kaše. Necháme pak vychladnout. Do vychladlé opatrně vléváme a zašleháváme olej, dokud kaše nemá podobu majonézy. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Zdroj: proalergiky.cz
Vepřové kotlety s karamelovým jabličkem Rýžový pudink Fazolový chilli hrnec Nepečený makový koláč Palačinky bez lepku a mléka Bezlepkové koblihy Bezlepkové těstoviny z jedné pánve Jablko v alobalu Bezlepkový mazanec do pekárny Bezlepkové plněné papriky
Naši partneři